第03:综合
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2015年02月26日 星期四 出版
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“瘦身”过羊年 节俭成时尚
  绚烂的烟花,热闹的春晚,丰盛的年夜饭,是组成春节必不可少的三要素。羊年已至,春节“三兄弟”都已“瘦身”,“过个节俭的中国年”一时成为风尚。

  春节放鞭炮是我国的传统习俗,记忆中临近过年,特别是在农村老家过年时,鞭炮声能从下午持续到凌晨,大家竞相以燃放鞭炮迎接新年的到来。“年味”浓了,安全隐患也多了:爆竹蹿上阳台,家里物品付之一炬;居委干部每逢过年就“头大”,生怕烟花爆竹引起事故;驾车通过燃放烟花爆竹的路段,心惊胆战如同“闯雷区”;烟火爆竹燃放过后,空气中弥漫着浓浓的火药味,令人闻之呛鼻……燃放烟花爆竹既产生安全隐患、危害公共安全,又造成环境污染,应该限放或禁放逐渐成为人们的共识。不放烟花鞭炮并非是破坏传统文化,扮靓夜色的“火树银花”,灯车展、猜灯谜、民俗表演大拜年等丰富的娱乐活动,依然能为群众带来浓浓的年味。

  春晚是全球华人除夕夜的一道文化大餐,往年的春晚舞美主打奢华风。2012年,哈文担任春晚导演的第一年,斥资1.5亿将央视一号演播厅的舞台装上LED显示屏,整个舞台华丽度陡升。2013年,舞美在这一程度上继续加大,演播厅的椅子被拆掉不少,舞台直接延伸到观众席中,加上全息投影及席琳·迪翁演唱时的水幕等,舞台造价高达3亿的新闻让业界一片哗然。2015年央视春晚,哈文第三次担任导演。羊年春晚和哈文执导的前两届春晚相比,还是有不少变化:整体告别奢华风,预算一省再省;加上广电总局“节俭令”的规定,此次羊年春晚的整体风格,将“节俭”贯彻始终。

  除夕吃年夜饭,历来是中国人过年的重头戏。近年来,中国人的年夜饭传统正在悄然发生变化。以前日子苦,逢年过节都会把平日攒的钱买些鸡鸭鱼肉来弄几个大菜,给老人和孩子尝一尝。现在生活条件好了,鸡鸭鱼肉一年四季都不缺,过节反而喜欢做些家人喜欢吃的清淡饭菜,在注重主食和副食的基础上,讲究荤素搭配,既养胃又改善营养平衡。自家做的饭菜也挺美味,而且更能够照顾到家人的口味,省钱、健康又放心。(网摘)

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