一是食品采购要注意。消费者和经营者在采购食品和原料时,要注意选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买,特别提醒消费者，不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料。二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货发票，以便在发现问题后维权。 

　　二是外出就餐有讲究。外出就餐要选择有《餐饮服务许可证》的正规餐饮单位。推荐到食品安全信誉度B级以上或监督公示为“笑脸”的餐饮单位就餐，不要在无证或卫生条件差的小餐馆、路边店、流动摊点用餐。 

　　三是网上订餐需谨慎。消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。 

　　四是购买保健食品要三思。消费者需购买保健食品，要到信誉好、证照齐全的商铺购买。购买时要认准保健食品标志和批准文号，仔细察看包装上厂名、厂址、有效期限等，并妥善保管购物发票和相关凭证。 

　　五是消费维权要牢记。消费者发现餐饮食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时向区食品药品监管局投诉，投诉举报电话：12331或8220223。发生疑似食物中毒时，要及时就诊，以便有关部门调查取证。 

　　（本报记者 杜宁 通讯员 裴斐）