位于聊城植物园园中东南，有一荷香园餐厅，在荷花池的岸边并排放着十几套古色古香的桌椅，伴着徐徐的凉风，赏着池中百荷，品着生态美食，可谓是人间享受。20间生态餐厅依水而立，各种美味佳肴供您品尝，值得一提的是，佳肴所选用的原料皆来自于园中，无污染，纯绿色。荷不光有“芙蓉初出水，桃李忽无言”的美丽绝伦，还可被制作成美食，如荷香鸡，黄金炸荷花，凉拌荷花……

　　记者在“荷香宴”宴席上看到，每道菜都有荷的一部分，荷花、荷叶……宴席散发出清新的荷香。酥黄的荷花盛开在绿色荷叶衬托的盘中，入口香脆浓郁，荷花散发出丝丝幽香，这是让人垂涎欲滴“炸荷花”；橘黄酥嫩的“荷香鸡”卧在荷叶内，夹一缕入口，骨细皮爽，肉质滑嫩，色泽橘红亮丽，似有若无的荷叶幽香令人胃口大开，口味绵长。据荷香园餐厅工作人员介绍，并不是所有的荷花都能吃，一般的菜藕荷花并不好吃，红色的荷花炸出来不好看，只有籽藕花炸出才能达到色香味俱佳。而园内着重推出的菜品“荷香鸡”则是用的植物园内散养的土鸡，外面包上四层荷叶，荷叶外包上厚厚的一层胶泥，然后再用柴火烧制而成。这样做出的是纯绿色食品，口味更加纯正，是园内最有名的一道佳肴。此外，该餐厅还有荷香鸭、黄五香莲子、冰糖莲子、姜汁藕等各种美味佳肴。

　　据了解，“荷香宴”是巧借荷花的色、香、味，结合中西烹饪的新元素研制而成。荷花入菜入粥，不但清香可口，还能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。荷叶含有荷叶碱、荷叶甙、桷皮素等物质，故有消暑解热、止渴生津、调理脾胃等功效……喜欢的游客不妨多到植物园来品“荷花宴”，相信对您养生保健会有很大的帮助。

　　如今，聊城植物园已经成为聊城百姓心中的一个重要地标，一个理想的休闲场所。占地面积560亩的湿地，各式的花草树木、绿色餐饮融合了一个独具魅力的特色园林，受到国内外游客的青睐。而盛夏“荷香宴”的推出，也将进一步促进我市旅游业再次升温。　　（本报记者  田欣）