古楼办事处凤凰苑社区农民刘庆保，今年刚刚而立之年，屈指一算，他已经跟饭菜打了整整10个年头的交道。现在，他的身份早由原来的伙计变成了名副其实的饭店老板。

　　10年前，还是小伙子的刘庆保热上了做饭这档活儿，当时他拜本村的一位厨师为师，学习烹饪的技术，老师当大厨，刘庆保打下手，时间一长，天生聪颖的他逐渐学会了油炸蒸烹的一套技术。刘庆保是个细心人，他经过观察发现，平时在村里走街串户的小商小贩，往往在晌午时分转遍全村却连个吃饭的地方都没有，这使他心头一动：何不在自己家里开个快餐馆，既可方便行人还能增加收入。说干就干，2000年，刘庆保在家里开起了快餐店，凭着诚信和优质服务，他赚得了第一把票子

　　随着时光的流失，村民生活越发富裕起来，越来越多的婚宴、生日宴、祝寿宴等纷纷走进农家，平时村民们都在忙碌挣钱，有事想找个帮忙的闲人都难。头脑灵活的刘庆保发现了大家的难处，他想如果自己把快餐改为饭店，同时在饭店里面备齐桌椅、碗筷、炒菜、烟酒和相关用具，弄个二、三十桌的酒席，到时一定能赚到票子。

　　刘庆保说干就干，2006年，经过几个月的紧张筹备，他的庆保饭店开张营业了。饭店的开张，正好迎合了人们的消费，村里人有宴席再也不用跑十里之外的饭店去了，往往隔三差五，刘庆保饭店就要承办一桩宴席。为拉住回头客，刘庆保“萝卜快了更洗泥”，注重质量和价格。由于经营有道，名声越来越响，三里五庄让他承办酒席的人越来越多，刘庆保自然赚了个盆满钵满。