“郑人买履，当年成双。一朝离别，生死茫茫。君成果冻，妾为胶囊。重逢胃壁，携手天堂。”一首诙谐幽默的打油诗却道出了食品安全的悲凉，诸如地沟油、速生鸡、瘦肉精、三聚氰胺等食品安全事件的此起彼伏、层出不穷，已让“舌尖上的安全”成为人们日常生活中关心的头等大事。

　　笔者认为，实现“舌尖上的安全”还需“快、准、狠”。“快”是指，治理食品安全问题，不能只寄希望于道德手段，而是要“发现一个，严惩一个”；“准”是指食品安全监管要到位。从食品生产到食品流通，从实施生产许可到检验、查处，监管不仅要做到范围全面，更要做到“发现及时”，让违法生产经营者无“空子”可钻；“狠”是指要加强法律法规的惩罚力度。严厉整治“小作坊”、“黑窝点”以及无卫生许可证、无经营执照、无生产条件的生产加工企业，使其无“还手之力”，尽快退出社会舞台。

　　(据东方网 有删节)