第08:文学
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2012年06月18日 星期一 出版
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品味端午
  黄云香 

  又是一年端午至,它轻巧地步入亭台院落,唤醒满满一年的期待,浓浓的节日情结让我们忘却纷扰喧嚣。清新初夏,绿肥红瘦。粒粒软糯的香甜米粽沁人心脾,莹莹润绿的艾叶菖蒲装点小巷,色彩斑斓中五彩线辟邪祈福,漫江碧透里龙舟竞渡锣鼓声喧…… 

  对中国老百姓来说,端午节算不上什么大的节日。但中国人守时令、重节气、讲传统的规矩,在民间被一代又一代的人们传承了下来。于是,端午节在我童年的记忆里也是一个十分甜蜜的梦幻。然而,几十年过去了。这梦也随着岁月的亘迭和时光的轮回,渐渐地让我对端午节的由来和永久不衰的习俗,有了更深地感悟和理解。 

  儿时的记忆,端午,热闹,懵懂,又充满情趣。龙舟竞渡赛是端午一个重要的习俗。喧闹的人群,此起彼伏的叫喊声。靠着船栏观看,破开的浪花飞溅到手上。拥挤的人群,阳光闪亮亮地洒着,龙舟上的健儿黝黑的肌肤油亮亮,女子赛组不甘人后。岸上喝彩,水上竞渡,龙舟,带来了快乐和力量。 

  一个地方一种风俗。艾草挂门旁,桃枝插房檐,清香幽幽绵长。家家户户,艾草柚子叶芒果叶煮水洗澡,据说可以驱邪。晋代《风土志》中就提到“以艾为虎形,或剪彩为小虎,帖以艾叶,内人争相裁之。以后更加菖蒲,或作人形,或肖剑状,名为蒲剑,以驱邪却鬼”。风俗,由来已久。没粽子不算端午。长长的草条裹着青青的粽叶,饱满的个子,挤在圆圆的提篮里面。剥开来,粒粒的圆糯米,虾米,几块蛋黄,一块五花肉,一小堆绿豆间杂其中。绵软醇厚,入口即化,回味无穷。 

  每年的端午节,都会吃到朋友送来的她自己包的粽子,有三角的、五角的、心性的、枕头样的,还有说不上什么形状的形状的,五花八门的粽子不仅外形各异,馅也各具特色:有豆沙的、肉馅的、蛋黄的、果味的,还有五仁的。我最喜欢她包的五仁粽,里面有花生米、核桃仁、大枣、枸杞、桂圆,香甜可口,可谓色香味俱佳。 

  当我们剥开一个粽子,端午节仿佛有太多东西需要我们去品味和体会。正如手机上收到朋友发来的短信:“我包的是乐趣,吃的是心情。”是的,端午节朋友送来的不仅仅是粽子,更多的是一种情谊和祝福。 

  通联地址:广西防城港市扶隆乡那其学校

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品味端午
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粽子里的父爱
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